CUA CỐM (CUA 2 DA)

Cua cốm còn gọi là cua 2 da loại cua này có giá trị dinh dưỡng rất cao, vì trong quá trình lột vỏ để lớn lên, trước khi lột vỏ để lớn (trước khi lột vỏ từ 4-7 ngày) thì đây là giai đoạn cốm, lúc này cua chắc thịt, đầy gạch và nhiều dinh dưỡng nhất.

Loại cua này rất hiếm vì khi sắp lột con cua chỉ nằm trong hang và lấp kín miệng hang nên khó bắt được nó. Cua cốm chế biến được rất nhiều món ngon như: Cháy tỏi, rang muối, hấp nước dừa, hấp bia, sốt tiêu xanh, sốt trứng muối, nấu lẩu….. Khi ăn chỉ cần tách nhẹ lớp vỏ mỏng phía trên, bên trong có thêm 1 lớp da mỏng, mềm, dai dai, dễ dàng xé bằng tay. Phần gạch cua cốm mềm chúng không cứng như cua gạch thông thường, gạch của cua cốm rất thơm, vị đậm đà, béo nhưng không ngậy tạo cảm giác không bị ngán. Thịt cua cốm rất chắc, có màu trắng sáng, ngọt thơm. Càng cua cốm không cứng như các loại cua thường, con cua nào có vỏ càng mỏng, càng sát thịt càng ngon.

Cửa hàng Đặc Sản 868 Mũi Cà Mau (Chánh) chuyên cung cấp đặc sản vùng Cà Mau: Cua biển Năm Căn, Tôm sú, tôm khô, mực tươi, mực khô, Sò huyết, Vọp rừng, cá thòi lòi, mắm lóc, khô lóc, khô bổi…. Bao ăn, bao ngon, 1 đổi 1, nếu không đạt chất lượng.

* Đặc biệt: Riêng mặt hàng cua biển Cà Mau cửa hàng Đặc sản 868 Mũi Cà Mau (Chánh) nhận cung cấp đúng các loại dây theo đơn đặc hàng của quý khách nên quý khách cứ yên tâm, chúng tôi luôn CAM KẾT về CHẤT LƯỢNG.

Chân thành cảm ơn quý khách đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chúng tôi hứa sẽ phục vụ quý khách bằng tất cả tấm chân tình và lòng thành thật của mình. RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.