Cua yếm vuông gạch (yếm đào): Là cua cái đang bắt đầu hình thành gạch, thịt ngọt chắc dai hơn cua đực cùng loại. Cua chỉ khác cua gạch là nó chưa lần nào mang gạch, tưởng tượng như loại cua cái mới lớn (dân gian thường gọi với một cái tên rất đẹp là “Cua trinh nữ”. Cách phân biệt: Càng cua nhỏ, yếm hình vuông loại này không phận biệt cân nặng.

Cua yếm vuông gạch (yếm đào) cua này có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt cua rất chắc, có màu trắng sáng, ngọt thơm. Phần gạch có màu vàng anh, mềm, không cứng như cua gạch thông thường, gạch của cua yếm đào rất thơm, vị đậm đà, béo nhưng không ngậy tạo cảm giác không bị ngán.

Cua yếm đào chế biến được rất nhiều món ngon như: Cháy tỏi, rang muối, hấp nước dừa, hấp bia, sốt tiêu xanh, sốt trứng muối, nấu lẩu…..

Cửa hàng Đặc Sản 868 Mũi Cà Mau (Chánh) chuyên cung cấp đặc sản vùng Cà Mau: Cua biển Năm Căn, tôm khô, cá khô, mực tươi, mực khô, cá thòi lòi sống,  sò huyết, vọp rừng, mắm lóc, khô lóc, khô bổi, khô cá kèo, dưa bồn bồn, bánh phòng tôm….  Bao ăn, bao ngon, 1 đổi 1, nếu không đạt chất lượng.

* Đặc biệt: Riêng mặt hàng cua biển Cà Mau cửa hàng Đặc sản 868 Mũi Cà Mau (Chánh) nhận cung cấp đúng các loại dây theo đơn đặc hàng của quý khách nên quý khách cứ yên tâm, chúng tôi luôn CAM KẾT về CHẤT LƯỢNG.

Chân thành cảm ơn quý khách đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chúng tôi hứa sẽ phục vụ quý khách bằng tất cả tấm chân tình và lòng thành thật của mình. RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.