Khô cá đù lạt 

Giá khô cá đù lạt vừa ăn

Nếu đã quen, đã ăn các loại khô như khô cá sặc, cá lóc đồng, cá kèo… thì bạn đã thưởng thức được đặc sản ngon nhất của của vùng miền Tây sông nước. Nhưng nếu để thỏa mãn, nói là đủ thì chưa chắc vì bạn còn thiếu một cái tên lạ mà quen: khô cá lù đù.

Xưa kia, cà lù đù là loài không có giá trị kinh tế nên bị người dân làm ngơ. Thậm chí thân phận của chúng còn rẻ mạt đến nỗi bị ví von thành “Chê tôm ăn cá lù đù; chê thằng bụng ỏng, lấy thằng gù lưng”. Tuy nhiên, sau này khi nhu cầu con người tăng cao đồng thời người dân nhận ra được tiềm năng của chúng thì khô cá lù đù một nắng lại nhanh chóng trở thành một cái tên hot, sánh ngang đặc sản khô nổi tiếng như cá kèo.

Tại xứ miền Tây, cá lù đù còn gọi tắt là cá đù và chúng được chia làm khá nhiều loại: đù kẽm, đù sóc, đù đen. Trong đó, đù sóc là loại duy nhất được chọn chế biến thành khô một nắng. Bởi so với các cái tên khác chỉ nó mới có kích cỡ lớn, béo, ít xương nhiều thịt. Người dân chỉ cần chọn những con đù sóc tươi rói, béo múp, thân vừa đem làm sạch, lóc xương rồi pha với nước muối, đợi cho chúng ráo nước, canh nắng tốt phơi khô là đã có khô đù đù ngon hết biết. Khô đù đù có một điểm khác biệt với tất cả các loại khô khác là chúng chỉ cần phơi khô đúng một nắng, vì thế người ta mới đặt tên nó là khô lù đù một nắng.

 

      

       

Loài cá không được coi trọng nhưng khi trở thành khô lại mang một hương vị ăn một lần nhớ mãi. Chiên vàng cho da cá phồng rộp ăn với cơm trắng hay nướng nướng trên than, xé nhỏ trộn làm gỏi; vậy thôi cũng đủ ăn hết mấy bát cơm, ăn xong còn thèm thuồng.

Ngon ngon, ngọt ngọt, thơm thơm… ăn khô đù đù mới biết món ngon xung quanh ta.

Khách hàng có nhu cầu mua hàng có thể đến trực tiếp shop hoặc có thể mua bằng cách gọi điện, nhắn tin, chat zalo, facebook fanpage hoặc nhấn nút chọn mua và diền đầy đủ thông tin, chúng tôi sẽ gọi lại cho quý khách.

Cửa hàng Đặc Sản 868 Mũi Cà Mau (Chánh) chuyên cung cấp đặc sản vùng Cà Mau: Cua biển Năm Căn, tôm khô, cá khô, mực tươi, mực khô, cá thòi lòi sống,  sò huyết, vọp rừng, mắm lóc, khô lóc, khô bổi, khô cá kèo, dưa bồn bồn, bánh phòng tôm….  Bao ăn, bao ngon, 1 đổi 1, nếu không đạt chất lượng.

* Đặc biệt: Riêng mặt hàng cua biển Cà Mau cửa hàng Đặc sản 868 Mũi Cà Mau (Chánh) nhận cung cấp đúng các loại dây theo đơn đặc hàng của quý khách nên quý khách cứ yên tâm, chúng tôi luôn CAM KẾT về CHẤT LƯỢNG.

Chân thành cảm ơn quý khách đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chúng tôi hứa sẽ phục vụ quý khách bằng tất cả tấm chân tình và lòng thành thật của mình. RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.