Tôm sú ép (Nhà làm)
- Tôm Sú thiên nhiên ép phơi khô túi 500gr
- Nguyên liệu: Tôm sú, sú tự nhiên loại to nhất
- Xuất xứ: Cà Mau (mặt hàng này chỉ có ở Đặc sản 868 Mũi Cà Mau - Chánh)
- Tôm ngọt thích hợp ăn hoặc làm mồi nhắm.
- KHÔNG hoá chất - KHÔNG phẩm màu.
- Phơi nắng - Chế biến thủ công.
- Giao hàng thu tiền tận nơi toàn quốc
Tôm Sú ép Cà Mau
| Quy cách đóng gói | 500gr/gói |
| Xuất xứ | Cà Mau |
| Nguyên liệu | Tôm sú sống vùng sinh thái, 100% tôm thiên nhiên. |
| Chế biến | Thủ công - Truyền thống. Hoàn toàn tự nhiên |
| Cách dùng | Nướng, chiên hoặc làm các món ngon khác, lưu ý không ăn sống được như tôm khô |
| Tiêu chuẩn chất lượng | Đạt tiêu chuẩn sạch, KHÔNG hóa chất, KHÔNG phẩm màu, đảm bảo VSATTP. |
| Hình thức kinh doanh | Bán lẻ (Không bán sỉ) |
| Vận chuyển |
+ Miễn phí giao hàng nội ô thành phố Cà Mau |
Giá tôm sú ép Cà Mau
| Loại tôm lụi | Giá bán | sử dụng |
|---|---|---|
| Tôm lụi lớn 500gr | 650.000đ | Thích hợp làm quà tặng |
| Tôm lụi lớn 1kg | 1.250.000đ | Thích hợp làm quà tặng, miên phí ship các tỉnh |
Tôm sú ép Cà Mau, một đặc sản đậm vị ngọt tình quê
“Tôm sú tươi sống, bóc vỏ, ép phơi khô” cái tên vừa lạ vừa quen nhưng cũng vừa là món ngon vừa là đặc sản của vùng đất mũi Cà Mau.
Tôm ép là cách gọi dựa vào hình thức và cách chế biến. Con tôm khô được cán (ép) thật mỏng, sau đó quết cho mền để khi chiên hoặc nướng có độ phồng và sốp, mang phơi nắng, đâu cũng là cách gọi gây sự chú ý và giúp đặc sản tôm khô Cà Mau được nhiều người biết đến.
Nguyên liệu làm tôm lụi là loại tôm thẻ đuôi đỏ tươi sống của vùng Rạch Gốc Cà Mau, mà nói đến tôm Cà Mau thì có lẽ không cần phải nói thêm. Trời phú cho môi trường sinh thái tốt, con người cần cù chịu khó nên cái duyên tôm khô Cà Mau giờ đây không chỉ là nghề mà còn là cần câu cơm của người dân. Vì thế, họ đã vận dụng kinh nghiệm để sáng tạo ra tôm khô xẻ, một loại khác của tôm khô Cà Mau.
Gọi là tôm khô nhưng không hẳn 100% là tôm khô vì ở đây con tôm chỉ mới được bóc vỏ 70%. 30% khúc đuôi vẫn còn vỏ cứng bên ngoài. Thêm vào đó, thân tôm được cán dẹp ra rồi mới phơi khô. Lí do vì sao như vây là do quy trình chế biến sau. Tôm tươi làm sạch, bỏ đấu, lột vỏ chừa lại phần đuôi rồi đem tẩm ướp gia vị. Tẩm xong cho que hay cọng lá đừa vót nhỏ sâu thành chuỗi mới đem cán dẹp thân tôm và phơi nắng. Một sâu chỉ xỏ từ 5 đến 10 con, mỗi con có khoảng cách 2 phân. Tôm xẻ phơi khô nếu gặp nắng đẹp chỉ cần 2 nắng là xong. Khi phơi xong, tôm có màu vàng óng ánh, khô ráo, thơm phức lúc này mang bảo quản dùng dần.
Tôm lụi không nổi tiếng bằng tôm khô Cà Mau truyền thống, song cái tên này lại rất được lòng thực khách. Bởi tên lạ, cách làm lạ đến hương vị và cách thưởng thức cũng lạ. Chỉ cần bỏ tôm vào chảo dầu nóng, chiên cho giòn sẽ thấy mùi hải sản thơm phưng phức lan tỏa. Khi ăn cầm phần đuôi con tôm lên cắn một miếng sẽ thấy vị ngọt ngọt mà dai dai của thịt tôm quyện cùng mùi gia vị tẩm ướp. Chỉ nghĩ đến thôi mà dạ dày đã kêu không ngừng nghỉ. Món này mà lai rai cùng chén rượu, hay trái cóc, trái xoài thì miễn chê.
Nếu ai đã từng ăn tôm khô Cà Mau hoặc chưa từng ăn thì cũng nên một lần thử tôm khô xẻ. Hãy thử một lần đi, rồi sẽ nhớ nhau cả đời.
Khách hàng có nhu cầu mua hàng có thể đến trực tiếp shop hoặc có thể mua bằng cách gọi điện, nhắn tin, chat zalo, facebook fanpage hoặc nhấn nút chọn mua và diền đầy đủ thông tin, chúng tôi sẽ gọi lại cho quý khách.
Cửa hàng Đặc Sản 868 Mũi Cà Mau (Chánh) chuyên cung cấp đặc sản vùng Cà Mau: Cua biển Năm Căn, tôm khô, cá khô, mực tươi, mực khô, cá thòi lòi sống, sò huyết, vọp rừng, mắm lóc, khô lóc, khô bổi, khô cá kèo, dưa bồn bồn, bánh phòng tôm…. Bao ăn, bao ngon, 1 đổi 1, nếu không đạt chất lượng.
* Đặc biệt: Riêng mặt hàng cua biển Cà Mau cửa hàng Đặc sản 868 Mũi Cà Mau (Chánh) nhận cung cấp đúng các loại dây theo đơn đặc hàng của quý khách nên quý khách cứ yên tâm, chúng tôi luôn CAM KẾT về CHẤT LƯỢNG.
Chân thành cảm ơn quý khách đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chúng tôi hứa sẽ phục vụ quý khách bằng tất cả tấm chân tình và lòng thành thật của mình. RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.
